CERCOTEC Képzési és Továbbképzési Intézet Nonprofit Közhasznú Kft

 

Tel.: (30) 429 3774

6725 Szeged, Moszkvai krt 5-7.

Fax: (62) 546 034

 

Üdvözöljük a CERCOTEC Képzési és Továbbképzési Intézet Nonprofit Közhasznú Kft. honlapján.

Alapítóink: ZDS Solingen, Édességgyártók Szövetsége, Élelmiszeriparért Alapítvány

 

Aktuális  kínálatunk:

Aktuális információk a transz-zsírsavak élelmiszeripari felhasználásáról.

 

A Cercotec Nonprofit Kft. együttműködve a Magyar Édességgyártók Szövetségével

közös konferenciát rendez a Transzzsírsavakról.

A rendezvény helyszíne: Vidékfejlesztési Minisztérium (1055 Budapest, Kossuth Lajos tér 11.) 101-es miniszteri különtárgyaló

Időpont: 2013. október 15.

 

 

Tervezett program:

9:00-9:30 - Érkezés, regisztráció, kávé

9:30-9:45 -Sánta Sándor, a Magyar Édességgyártók Szövetségének elnöke Köszöntő, a konferencia megnyitása

9.45-10:15 - Dr. Szócska Miklós, egészségügyért felelős államtitkár

A transzzsírsav rendelet jogi vonatkozásai, és a hozzá kapcsolódó kormányzati kommunikáció ismertetése

10:15-10:45–Palotásné Gyöngyösi Ágnes, a VM osztályvezetője

A hazai élelmiszeripar, helyzete és kilátásai, fókuszban az édes és sütőiparral

10:45-11:15 – kávészünet

11:15-11:45 -Dr. Martos Éva, az Országos Élelmezésügyi és Táplálkozástudományi Intézet főigazgatója

A Transzzsírsavak élettani hatásai, valamint az azokkal kapcsolatos kommunikáció legjobb külföldi példáinak bemutatása

11:45 – 12:15 –Tomasz Zakrzewski, a Fuji Oil Europe közép európai ellátási igazgatója

Lehetséges technológiai megoldások a helyettesítésre, és a TFA csökkentett, illetve mentes zsiradékok ismertetése.

12:15 – 12:45-Szigeti Tamás, a Wessling Hungary Kft. üzletfejlesztési és értékesítési igazgatója

A transzzsírsavakkal kapcsolatos élelmiszerbiztonsági labor és analitikai vizsgálati módszerek ismertetése

12:45 – 13:00- Sánta Sándor, a Magyar Édességgyártók Szövetségének elnöke

A konferencia zárása

13:00 - 14:00 Állófogadás, kötetlen beszélgetés

A terem korlátozott befogadóképessége miatt kérjük a rendezvényre előzetesen szíveskedjenek regisztrációjukat elküldeni.

Jelentkezni a benke.anna@hunbisco.hu emailcímen lehet,

 

Részvételi díj 6.500 Ft + ÁFA (személyenként)

Háromnál több fő (azonos cégtől érkező) esetén további 500 Ft/fő engedményt biztosítunk.

 

További információért keressék Benke Annát, a Magyar Édességgyártók Szövetségének titkárát. 06 30 488 82 72